Mon compteSamoa
Les îles Samoa, au cœur du Pacifique, offrent une cuisine simple mais savoureuse, inspirée des traditions polynésiennes. Les ingrédients locaux comme le poisson, les fruits tropicaux, le lait de coco et les racines de taro jouent un rôle important dans leur gastronomie.
Palusami
Des feuilles de taro cuites dans du lait de coco, souvent avec du poisson ou de la viande. Ce plat crémeux et riche en saveurs est un délice réconfortant, typique de la cuisine samoane, souvent consommé lors des repas familiaux.
Pani Popo
Des petits pains moelleux, cuits au four et nappés d’une sauce à base de lait de coco sucré. Servis chauds, ces pains doux et légèrement sucrés sont souvent dégustés en dessert ou lors des repas de fête.
Sapasui
Un plat traditionnel d’inspiration chinoise, constitué de nouilles sautées avec de la viande (souvent du bœuf ou du poulet), des légumes et de la sauce soja. Ce plat savoureux et réconfortant est très apprécié lors des rassemblements familiaux et des fêtes.
