Mon compteDifficulté : moyen
Difficulté : facile
mexique, Amérique
Le tacos
J’ai besoin de :
- Tortillas de maïs ou de blé: 8-12 (selon la taille et votre appétit)
- Viande hachée de bœuf: 500g
- Oignon: 1 moyen, haché
- Ail: 2 gousses, hachées
- Épices à tacos: 2 cuillères à soupe (ou un mélange de cumin, chili en poudre, paprika, origan, etc.)
- Tomates: 2 moyennes, coupées en dés
- Laitue: 1/2 laitue, coupée en fines lanières
- Fromage râpé: 1 tasse (cheddar, Monterey Jack, ou un mélange)
- Crème sure: 1/2 tasse (facultatif)
- Guacamole: 1/2 tasse (facultatif)
- Salsa: 1/2 tasse (douce, moyenne ou forte)
- Huile végétale: 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre: au goût
Préparation :
- Cuire la viande : Fais revenir l’oignon et l’ail, ajoute la viande hachée, les épices, puis laisse cuire 5 min.
- Préparer les garnitures : Coupe la laitue, les tomates et râpe le fromage.
- Chauffer les tortillas quelques secondes à la poêle.
- Assembler : Mets de la viande, des garnitures et les sauces sur une tortilla.
- Déguster !
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Le saviez-vous ?
Le tacos est un plat mexicain composé d’une tortilla garnie de divers ingrédients (viande, poisson, légumes, etc.). C’est un plat populaire et personnalisable, consommé à tout moment. Il existe une grande variété de tacos, avec des garnitures et des saveurs différentes : traditionnels (viande marinée), de fruits de mer, végétariens. Le tacos est un symbole de la cuisine mexicaine, à la fois simple et savoureux, souvent consommé lors de fêtes. Il est devenu un plat universellement apprécié, avec des adaptations locales. Mais le tacos traditionnel, avec sa tortilla de maïs, reste un incontournable de la gastronomie mexicaine.