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Difficulté : moyen

Difficulté : moyen

moussaka, grèce

moussaka

J’ai besoin de : 

  • 250 g de yaourt grec (ou yaourt nature épais)
  • 1 concombre
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’aneth frais (ou menthe), ciselé
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre

Préparation :

    1. Laver et râper le concombre.
    2. Le mettre dans un torchon propre ou une passoire et presser pour enlever un maximum d’eau.
    3. Dans un saladier, mélanger le yaourt, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
    4. Ajouter le concombre égoutté et l’aneth (ou la menthe). Bien mélanger.
    5. Laisser reposer au frais 30 minutes pour que les saveurs se développent.
    6. Servir bien frais, accompagné de pain pita ou en sauce pour viandes grillées.

         

        Cliquez ici pour le tutoriel vidéo !

        Le saviez-vous ?

        La moussaka est un plat de gratin à base d’aubergines, de viande hachée et de béchamel. Il existe de nombreuses variantes de moussaka, mais la plus connue est la moussaka grecque. La moussaka est un plat riche et savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis.