Mon compteJapon
Le Japon est un pays où la cuisine met en avant la simplicité, la fraîcheur des produits et la beauté esthétique des plats. Le raffinement japonais se retrouve dans l’équilibre des saveurs et la précision de la présentation.
Sushis
Des morceaux de poisson cru ou mariné (souvent thon, saumon ou crevette) déposés sur des boules de riz vinaigré. Parfois accompagnés d’algues nori ou d’une fine tranche de concombre, les sushis sont un délice frais et léger.
Ramen
Des nouilles de blé servies dans un bouillon parfumé (souvent à base de soja ou miso) avec des garnitures telles que des tranches de porc, des œufs mollets, des légumes, et des algues. Un plat réconfortant qui existe sous de nombreuses variantes régionales.
Mochi
Un dessert japonais à base de riz gluant pilé, souvent sucré et fourré de pâte de haricots rouges ou de crème glacée. Sa texture douce et élastique en fait un encas irrésistible. Parfois, il est aussi enrobé de farine de maïs ou de sésame.
