Mon compteJamaique
Île des Caraïbes réputée pour son ambiance détendue, sa musique reggae et ses plages paradisiaques, la Jamaïque possède aussi une cuisine savoureuse, influencée par les cultures africaine, britannique et indienne.
Poulet jamaïcain
Un poulet mariné dans un mélange explosif d’épices (piment de la Jamaïque, thym, ail, piment Scotch Bonnet), puis grillé au barbecue. Sa saveur fumée et relevée en fait une spécialité incontournable.
Curry de chèvre jamaïcain
Un plat inspiré de la cuisine indienne, où la viande de chèvre mijote lentement avec du curry, du lait de coco et des épices. Servi avec du riz, il est tendre et parfumé.
Gâteau au rhum jamaïcain
Un dessert riche et moelleux, préparé avec des fruits secs macérés dans du rhum, puis cuit lentement pour une saveur intense. Parfait pour une touche sucrée et festive.
