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La Grèce offre une cuisine méditerranéenne riche en saveurs, avec des plats à base d’ingrédients frais, d’herbes aromatiques, d’huile d’olive et de produits laitiers. Sa gastronomie est un mélange de simplicité et de raffinement, avec des influences orientales et européennes.
Moussaka
Un gratin traditionnel à base de couches d’aubergines frites, de viande hachée (souvent d’agneau), de tomates et de béchamel. Ce plat riche et savoureux est un incontournable de la cuisine grecque, souvent dégusté lors de repas familiaux.
Tzatziki
Une sauce ou une salade à base de yaourt grec épais, de concombre râpé, d’ail, d’aneth et d’huile d’olive. Rafraîchissant et légèrement acidulée, le tzatziki est souvent servi en accompagnement ou en dip pour les mezzés.
Melomakarona
Des biscuits à base de farine, d’huile d’olive et de noix, imbibés de miel et parfumés à l’orange. Ces petites douceurs sont souvent servies pendant les fêtes de Noël et autres célébrations, et sont appréciées pour leur goût sucré et épicé.
